Es toda descripción destinada a informar al consumidor sobre las propiedades nutricionales de un alimento. Comprende: 1. Declaración de nutrientes: Es la enumeración normalizada del valor energético y del contenido de nutrientes de un alimento. 2. Declaraciones de propiedades nutricionales o información nutricional complementaria: Es cualquier representación que afirme, sugiera o implique que un producto posee propiedades nutricionales particulares.
